Kabeljaufilet mit Zitruskruste, Erbsenpüree und Weißweinsauce

Valentinstag fällt heuer auf den Aschermittwoch. Der Tag, an dem die meisten Österreicher zu fasten beginnen. Oft mit einem Heringschmaus der auch noch die Nachwirkungen des Faschingdienstags zuvor erleichtern soll. Also ist der Aschermittwoch eigentlich nicht der perfekte Tag für den Valentinstag. Doch heuer ist es nun mal so. Deswegen haben wir eine Mahlzeit zusammengestellt,…

Grammelknödel mit Sauerkraut

Wer uns kennt, weiß, dass man bei uns drei Generationen antrifft. Also wird auch für drei Generationen gekocht. So kommen immer wieder Rezepte auf den Tisch, die vielleicht schon in Vergessenheit geraten sind. Sei’s durch Fertigprodukte, ärztliches Verbot von Schweinfleisch oder einfach weil sie nicht vegan sind. Aber wie oft habt ihr schon Grammelknödel auf…

Selbst gemachte Konfettikanone

Dieses DIY Projekt wurde bereits von ein paar Wochen auf Instagram vorgestellt. Wie ihr sehen könnt, wurde die Konfettikanonen für die Silvester Party gebastelt. Denn bei uns gehört Konfetti einfach auch zum Jahreswechsel. Doch diese wirklich funktionielle Konfettikanone kann auch gerne im Fasching, bei Geburtstagen oder sogar Hochzeiten abgefeuert werden. Wie ihr sie ganz einfach…

Zwiebel Quiche à la Sacher

Rezept drucken Heute gibt es ein wirklich gutes und sättigendes Mittagessen für 6 Personen. Die Sacher Zwiebel Quiche war das Grundrezept, wir haben es noch etwas nach unserem Geschmack verfeinert – mehr Schinken und Emmentaler als Käse. Probiert es einfach selbst aus. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 150 g weiche Magarine 80 g…